學問一事,並不以卒業為終點;學子雖已入世治事,此後自行求學之日方長。君如不自足自封,則新知無盡。-- 德勒塞

2011年12月10日星期六

Dodol•情

那日,受邀與朋友一起共度晚餐。一位東馬朋友從其家鄉帶來一粒粒據說是榴槤糕的三角糕點與我們分享。

圖片源自互聯網。


“我們家鄉話稱這為‘dodol’,也就是你們西馬人所謂的‘榴槤糕’。”我不禁“啊”的一聲。“Dodol”,這是多麼熟悉的叫法。
            
回想起,小時候跟隨媽媽去巴剎,總會看到一馬來伯伯售賣dodol的小攤子。老伯伯靜靜地坐在地上,默默地等待顧客上前。不喧嘩,不叫賣。與背後的風景形成對比。攤子上,一塊一塊四方形的深棕色糕點前後陳列着。不大不小,都是相同的尺寸。
            
這深棕色長方形的糕點呈粘性。
            
每每去巴剎,總愛吵著大人買幾個回家。我就偏愛它那甜甜粘粘的口感。一口咬進嘴巴,彷彿整張嘴都佈滿這香香的dodol椰子味。嘴不停咀嚼,努力地把那充滿粘性的dodol往喉裡吞。
            
這是一種享受。就是那麼的香。滿口椰糖香。
            
那時年紀小,也不曉得這甜點是不是真的由榴槤所製成,只管叫“Dodol”。
            
漸漸地,長大後才發現以前在巴剎擺地攤賣dodol的馬來老伯伯已經不知去向。Dodol也隨之不見,彷彿是兒時的一場夢,長大後就破滅不見。
           
雖然有時為了懷念那股味道,特意去超市購買所謂的“榴槤糕”,卻發現舊時的味道已無法尋回。還真有點遺憾。
            
後來,凡聽聞哪裡哪裡的榴槤糕出名,總會設法托朋友買些回來解饞,但總覺得無論吃了多少仍然無法與記憶中的媲美。
           
也許,記憶中的,就是最美好的。這dodol固有的粘性,已把其味道粘粘在我腦海裡,揮之不去。

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