按李金城的《知食分子·尋味地圖》，老師就這樣帶著幾個小瓜（小瓜裏當然也包括我了）去金寳舊街場尋找好吃的老鼠粉。
這就是聞名金寳的老鼠粉。所有的料皆是老闆娘一手包辦處理。特別是她的魚丸，新鮮爽口，而且夠大粒。
老師一面口不停嚼，一面拿起魚丸不住地說：“這就是誠意嘛！這年頭還可以往哪裏找啊！”
也許，老師說得沒錯。誠意，在這年頭真的開始有點兒難找了。
老師說這裡著名的是老鼠粉，我卻不聼忠告，叫的卻是米粉。結果……應該與其他人的老鼠粉有差吧……
不行！下次一定要去補吃老鼠粉，已經錯過了一次，不能讓錯一直延續下去。
不過，最愛的還是，她的魚丸！正如老師所說的，這是別處找不到的“誠意”。
據夥計說，這位阿嫲已在這裡賣了超過50年的光陰了，而且幾乎天天的生意都是很好的。
句話絕對不是唬的。阿嘛是兩點準時開檔，七點收檔。
我們去的當天，還未到兩點，卻已經有不少的人坐在裏面等吃了。多數都是一些年級較大的叔父。外加，幾輛名車的主人願意放下身段與一眾市民慢慢等待。
這間是金寳的林記，據説前身是金寳金陵，只是後來搬遷了，只留下這間老店。而阿嘛則是伴著它度過風雨。將近50年啊！這是一個怎樣的歲月。
這間老店也許就見證了阿嘛的辛苦，這條街的興衰。
歲月不饒人。看著阿嘛的背影，成就乃是一天一天如此熬過來的。
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